今週の作りおきとお弁当

今週の作りおきとお弁当 30年2月18日~24日の分です。
2月18日(日)
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作りおき…鮭甘味噌漬け、キャベツ胡麻ドレ和え、鶏胸肉甘辛煮、五目豆、鶏胸肉柚子胡椒焼き

日曜午前はヨガ教室。
今回は体幹を鍛えるポーズが多くて、お腹がしびれました(笑)

お昼は、Xingfu(シンフー)で中華ランチ
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ピータン豆腐と蒸し鶏甜麺醤かけ

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酸辣湯麺

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デザートは杏仁豆腐、ドリンクは烏龍茶
お代は1,300円。どれも美味しく、ボリュームもありました。
店内も、落ち着いた雰囲気で素敵です。


2月19日(月)
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お弁当…キャベツ胡麻ドレ和え、五目豆、鶏胸肉柚子胡椒焼き、ブロッコリー、プチトマト、人参糠漬け、ご飯とふりかけ

久しぶりに糠漬けを復活させました。
ズボラだから、ぬか床容器はジップロックだけど。今はまだ寒いので、台所の隅っこで保管しています。
室温が25℃を超えるようになったら冷蔵庫に移します。
天然酵母のパンも、あまり気遣いせずに酵母が勝手に起きてくれるのが、このくらいの室温なので、寒いうちに1回くらい焼いておこう…(普段、あまりパンを食べないので、季節のイベントみたいなもんです。こんなレベルなので、酵母もホシノ酵母使用です)


2月20日(火)
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お弁当…炒り卵、鶏胸肉甘辛煮、りんごと白菜の糠漬け、ブロッコリー、プチトマト、大根の漬物
のっけ弁当は簡単で良いです!

たっく さんの「必要十分生活」読了。
ここまでミニマリストな生活ができたら気持ちが良いだろうなと思いました。著者の奥様も同じような価値観であることが上手く暮らしが繰り回っていくコツなのでしょう。
著者は、シンプル、ミニマリストを推薦しつつも、それを強要しすぎていない部分に、この手の本にしては珍しい優しさがあると思います。ただ、皆が皆この考え方になると、経済が停滞してしまうので、浪費する人の存在も必要です(苦笑)


2月21日(水)
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お弁当…鮭甘味噌漬け、五目豆、卵焼き、プチトマト、大根糠漬け、ご飯とふりかけ


2月22日(木)
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お弁当…豚こま肉としめじの時雨煮、大根糠漬け、ブロッコリー、プチトマト、ゆで卵
(家人も私も、仕事をお休みしたので、自宅で食べました)

前日夜に、家人がお風呂で転び足首骨折(3箇所)
車の運転ができないので、急遽、私も仕事を休んで付き添いに。
近所の整形外科医院へ行ったら、「手術が必要かも。総合病院に行きなはれ」とその場でレントゲン画像と紹介状を用意してくれました。それから、松葉杖も貸してくださりました。
そのまま、総合病院の整形外科へ。来週、1泊2日で入院、手術と相成りました。手術に伴い、CT撮影、血液検査、心電図、胸部レントゲン撮影、入院センターと看護師さんからのレクチャーなどなど、帰ってきたら午後3時半でした…。
そして、両方のお医者様でかかった費用が22,000円…。


2月23日(金)
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お弁当…ささみ味噌漬け、練物と玉ねぎの煮物、人参の糠漬け、ブロッコリー、ゆで卵、ご飯

2週ぶりにアクティブなヨガに行ってきました。
孔雀のポーズに、手も足も出ませんでした…。先生の説明ですら理解できないレベル。
そもそも、今日は集中力が全くなく、怪我なく終えて良かったねってレベル。疲れているのかも知れません…。


2月24日(土)
私のみ、仕事はありましたが、お弁当を作る気力がなく、パン屋さんでお惣菜パンを買ってすませました…。
来週は家人も私も中2日お休みなので、作りおきはありません(多分)



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